ショコラログ

チョコレートが好きです。

ドルファン ミルク ヌガー&ハニー

あけましておめでとうございます。

年末年始のバタバタを乗り越え、

ようやくひと段落つきました。

今年ものんびりレビューしていきます。

よろしくお願いいたします。

 

さて!

年が明けてから、気持ちが一気にSDCに向きました!

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毎晩にやにやしながら読んでます。笑

ショッパーの写真が載ってるところなんか

ファン心理分かってるなあ…って思います。

今年も既に付箋がどっさり付いてます。笑

楽しみですね(*´ω`*)

 

ただ、今回はSDCは一旦置いといて。

雑貨屋さんで入手した、

Dolfin (ドルファン) のチョコレートを紹介します。

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パッケージが可愛すぎる…(●´ω`●)

 

ドルファンは、前回の記事フィリップ・ベル "ディスク・キャラメル" - ショコラログでも紹介した、

ノイハウスの創業者の方が別で立ち上げたブランドだそうです。

ノイハウスと言えば8つしかない

ベルギー王室御用達のチョコレートブランドの1つなので

美味しくないはずがありません。笑

 

今回いただいたこちらのお味は、

ミルクチョコベースに細かいヌガーが入っていて、

さらに塩のつぶつぶも入っています。

美味しくないはずがない…笑

 

食感が楽しくて、もりもり食べたくなる系です。

チョコレート自体はわりと甘いのですが、

塩がとてもよくきいているので

後味もさっぱりしています。美味しい。

 

ドルファンのチョコレートは本当にパッケージが可愛いです。

あと大きさとお値段が手頃で

こうやって思いつきでぽんっと買えるのが魅力ですね。

 

年に一度のSDCでどっさりお金を使って買うのも楽しいんですが、

こんな感じで気軽に食べるチョコレートもいいなあと再確認しました。

 

雑貨屋さんで買える系だとピープルツリーとかもすごく好きなので、

またいろいろ買って味見してみたいです。

 

次はSDCレポになる気がします!

それではまた(*´ω`*)

 

 

 

フィリップ・ベル "ディスク・キャラメル"

お久しぶりです!

バレンタインの戦利品を食べ尽くし、

書く内容も無かったのでほったらかしてました。笑

 

 

書いていない間も、

 

親戚のベルギー土産のノイハウスとか

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 知り合いにいただいたゴディバの新作とか

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別の知り合いにいただいたガレーとか

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ふらっとカカオマーケットに立ち寄ったりもして

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なんだかんだショコラ活はしてました。笑

 

特にガレーの衝撃はすごかったです。

見た目がかっこよすぎる…

ショコラはビジュアルまで全部含めた総合芸術だと思ってるので、

こういうの見るとテンション上がります。

もちろんお味も素晴らしかったです。

 

 

余談ですが、こんなものもゲットしました。

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ガーナのローカルチョコレートだそうです。

 

ミルクのタブレットでした。

THE 外国、という感じの味でした。笑

レアなものをいただけてラッキーでした!

 

 

さて!

そんな感じの2017年でしたが、

今年もあと2週間ほどとなった先日、

サロン・デュ・ショコラ2018先行販売で購入したものが届きました~(*´ω`*)

 

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どどん。

 

フィリップ・ベル ディスク・キャラメル

フレデリック・カッセル オランジェット

です。

 

カッセルのオランジェットは安定ですね。笑

フレデリック・カッセル "オランジェット" - ショコラログ

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お箱が本当に可愛らしいです。

 

 

フィリップ・ベルは、今年のサロショコで欲しいなあと思いながら、

売り切れていたか予算の都合かで

泣く泣く諦めたものでした。

 

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10ヶ月越し( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )

 

 

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うすーいディスク状のダークチョコなんですが、

中にキャラメルのフィリングが入ってます。

 

本当にとろとろのキャラメルです。

パリッと齧ると、中からとろーん、です。

ときめきますよね。笑

 

でもこれ、意外と甘すぎないんです。

ベースのチョコがしっかりビターで、

キャラメルに負けない存在感を放ってます。

 

キャラメルはキャラメルで甘くて優しくて、

本当に美味しいです。

こんなにくどくないキャラメル、

あんまり食べたことないので驚きました。

 

こういうバランスが命なショコラって、

本当に微妙な違いで印象がガラッと変わると思います。

シェフが細部までこだわり抜いて作る姿を想像すると、

なんとなく美味しさが倍増する気がします(*´ω`*)

 

 

そんなわけで、簡単ではありますが

サロン・デュ・ショコラ2018の先行販売についてでした!

 

 

スマホのメモ帳見たら、

2月のモリヨシダとH&Vのレビューが残ってましたΣ(゜ロ゜;)

まだ記事にしてなかったんですね…笑

全種類分のレビューが書けなかったので、

また小ネタとして出せたらいいなと思います。

 

 

今年の投稿はこれがラストになるかと思います。

記録用として書いているだけなのですが、

たまに見てくださる方がいて嬉しいです。笑

ありがとうございます。

 

来年はもっといろいろなショコラを食べたいなあ。

 

それでは良いお年を!

 

購入。

随分と久しぶりになってしまいました…。

実は2週間前に風邪をひき、ずっと鼻が詰まっていてとてもテイスティングのできる体ではなく…(´;ω;`)

禁チョコ生活してました。

 

昨日あたりから復活してるので、また記録つけようと思いまーす!

 

今日はネタもないのでこちらを。

風邪でダウンする前日、大阪まで出向いていろいろとショコラを物色しておりました。

もう既にかなり買ってしまってたので、新しく買うつもりはなかったのですが…

 

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ううっ

 

大好きなH&Vに負けました。

やはり今年の冬限定と言われるとだめでした。

箱めちゃめちゃかわいくないですか!?

さすがです。

 

こちらも大事に大事にテイスティングしてるので、全てのお味が終わったらぼちぼちブログに書いていきます(*´ω`*)

 

あんなにたくさんあったショコラたちも、そろそろ終わりが見えてきました(´;ω;`)

寂しさに耐えています。うう。

 

ではまた次の更新でお会いしましょう!

デルレイ "ダイヤモンドボックス 3粒入"

高校生の頃、何気なく買って以来ずっと好きなデルレイ

今年も購入しました!

 

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ダイヤモンドボックスの3粒入。

 

いつもはもう少し大きめのお箱買ってたんですが、今年は他にもほしいものが多かったので我慢です。

 

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右上のブラックダイヤモンド。

ガナッシュがとっても濃厚。ここのガナッシュは、キャラメルかと思うくらい優しくとろけてすごく美味しいです。

 

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下のレッドダイヤモンド。

バニラのガナッシュがたまらなく美味しい!!ダークチョコレートとの相性が最高です。

コーティングもフィリングも強めのお味なのに、全く喧嘩することなくこれだけ調和しているのはすごい…。

 

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左上のピンクダイヤモンド。

中はキャラメルガナッシュです。もうほとんどキャラメルです。舌に乗せるととろとろになります。

ピンクダイヤモンドはいつも最後にいただく大好きな粒です(*´ω`*)

 

 

余談ですが、今年の夏東京に行ったついでに、デルレイの銀座店に立ち寄ってみました!

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ひゃ~~~!ってなりました。笑

東京っていいですね…

快く撮影許可していただけてほんとに嬉しかったです!

 

 

デルレイはお味だけでなく、チョコレートの外観やパッケージのデザインがとても魅力的です。

私が地味に気に入っているのがショッパー。

写真がなくて残念ですが、緑が差し色になっている素敵なの袋です。

こういうところで楽しめるのも、ちょっぴりお高いチョコレートのいいところですよね!

 

さてさて。今回はこのあたりにしておきます。

それではまた(*´ω`*)

ルノートル "シャルトリューズ&モーリー"

ルノートル、今年のSDCムックの一番最初にインタビュー載ってましたね。

気になっていたので買ってみました!

 

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"シャルトリューズ&モーリー"です。

 

シャルトリューズは、「リキュールの女王」とも言われる薬草系のリキュール(らしい)。

 

モーリーは、フランスの地名でワインの産地(らしい)。デザートワインが有名(らしい)。

 

お酒はあまり飲めない上に全く詳しくないのですが、お酒を使ったチョコレートは好きです。

チェリーボンボンみたいにがつんとお酒が押し寄せてくるものより、ふんわり香るものの方が私好み。

 

このボックスは、そんな私の好みにぴったりなお箱でした!

 

まず開けたらこんな感じ。

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銅色のパッケージがすごく素敵です。

落ち着いていて品が良い~。

 

それぞれのお味のパレが3枚ずつ入っています。

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左のミルク色のパレがモーリーです。

思ったよりワイン感が少ない…?

少ないどころか正直全然感じられませんでしたごめんなさい(´;ω;`)

ただ、シンプルにチョコレートが美味しい!!

さすがです。

 

右がシャルトリューズですね。

正直、こちらはあまり期待していませんでした。

だって薬草のリキュールって…ねえ?

完全に先入観でちょっとうーんと思いながらいただいたのですが。

美味しい!!

絶妙なシャルトリューズ感。

まさにふんわりハーブが香ってきて、なんだか懐かしい気持ちになるお味。

爽やかで気持ちの良いチョコレートです。期待以上。

 

そもそもパレって美味しいですよね~(*´ω`*)

パキッと噛むもよし、ゆっくり溶かしてフィリングにたどり着くもよし。

優しく持たないと壊れてしまいそうな儚さがすごーく好きです。

 

ルノートル、実は初めて買ったんですが、これは普通のボンボンも食べてみたい!

今期中にまた買ってしまいそう…(゚ー,゚*)ジュル

フレデリック・カッセル "オランジェット"

正直に言うと、私は今まで本当に心から美味しいと思えるオランジェットに出会ったことがありませんでした。

 

なんだかパサパサしていたり、苦かったり。

有名なお店のものでも「うーん?」というものが多くて、私オランジェット好きじゃないのかな〜とすら思っていました。

 

 

それでも諦めず美味しいオランジェットを探し続けて約2年(もったいぶった割には結構短い)…

ついに出会ってしまいました!

 

 

それがこちら!

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フレデリック・カッセルのオランジェット

 

 

リボンのかかった木箱がとっても可愛らしいです。

オランジェットの容器って筒状のものが多いイメージなので、この時点でテンションが上がります。

 

 

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ぱかっ

 

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じゃーん

 

 

見た目はいたって普通のオランジェット

長さも太さも標準的です。

 

 

ですが、お味が素晴らしい。

口に入れてすぐは「あ〜これもだめかな…」と一瞬だけ思ったのですが、噛めば噛むほどどんどん美味しさが溢れてきます(*´∇`*)

 

 

まず驚いたのは食感。

オレンジピールが絶妙に軽く、程よいサクサク感が楽しい!

よく見ると中に粒状のお砂糖が混じってるみたいです。

オレンジピールそのものの食感、それからお砂糖の粒感が本当に絶妙です。

ゆっくりもぐもぐするとより食感が楽しめます。

 

 

それから香りですね。

公式の説明文にもある通り、オレンジの香りがとても華やかです。

甘めのお味なんですかね?

渋さがなく、キラキラとした爽やかな香りが鼻に抜けます。

 

 

何本でも食べられる、食べやすいオランジェットです。

私みたいなオランジェット難民にオススメしたいなー。

 

 

今回のSDC会期中にあと3箱くらいは買っておきたいくらい気に入りました!

サロン・デュ・ショコラ 2017 第1弾

第1弾、最終日ではありますが参戦できました〜!

 

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フレデリック・カッセル "オランジェット" (左上)

モリ・ヨシダ "ボンボンショコラアソート 15粒入" (右上)

ルノートル "シャルトリューズ&モーリー" (左下)

デルレイ "ダイヤモンドボックス 3個入" (右下)

 

大好きなユーゴ&ヴィクトールは出店しておらず、泣く泣く通販で購入しました。

本当は直接お店で買った方がわくわくするんですけどね…仕方ないです。

 

他にも色々と欲しいものはあったのですが、売り切ればかりでした( ;  ; )

来年は初日の予定はきちんと空けておきます。

 

何はともあれ今日からしばらくはショコラ漬けの毎日!

少しずつレポしていきます(^_^)