今回は、こちらのチョコレートについて書きます。
ルノートルは、フランス菓子界の父とも言われるガストン・ルノートルが1957年に創ったパリのお店です。
チョコレートだけでなく、焼き菓子やお惣菜など、幅広く手掛けています。
直営のレストランや調理学校まであるそうです。
こちらのキューブ ルノートルは、日本限定の商品です。
たしかにスリーブの色合いがなんとなく和風な気がする…
中はこんな感じ。
指輪の箱みたいに、向こう側にぱかっと開くようになっています。
細かいことですが、こういうところにいちいちときめいてしまいますね。笑
チョコレートは全てキューブ型で、ロゴが刻印してあります。
中身はガナッシュとプラリネの2種類。
それぞれフレーバーが異なります。
個人的には、ルノートルで何よりもおすすめしたいのはプラリネです！
ナッツの粒感を少し大きめに残してあるので、カリカリでザクザクの食感がとっっっても美味しいです。
で、そんな中でも今回のお箱で一際素晴らしかったのが、写真左上の白いキューブです。
アーモンドのプラリネにココナッツを混ぜたものが中に入っています。
実は私はあまりココナッツが得意ではないのですが、これはとても美味しかったです。
強く主張してくるわけでもなく、さりげなくココナッツが香っていました。
余計なことはせず、それでいてしっかり素材の味を際立たせるテクニック…凄いです。
それからルノートルのプラリネに共通して言える美味しいポイントが、塩気です。
さりげな～～～く塩気が隠されているので、もう本当に美味しいとしか言えません。
こちらのキューブについては再販があるかは不明ですが、
少なくともルノートル自体は次回以降のサロショにも来てくれるはずです。
ここのプラリネ…是非とも食べていただきたいです…本当に。
パッケージも毎年オリジナリティが溢れていて素敵なので、女性へのプレゼントにいいかもしれないですね！
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